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吃水果需要注意什么?吃水果禁忌事项有哪些?[图]

2019/10/19 来源:鞍山信息港

导读

水果是平常食品之一,水果的营养是非常丰富的,种类也有很多,吃水果也是很健康的养生方式,不过水果虽然好吃,有一些注意事项需要了解,有些水果不宜

水果是平常食品之一,水果的营养是非常丰富的,种类也有很多,吃水果也是很健康的养生方式,不过水果虽然好吃,有一些注意事项需要了解,有些水果不宜多吃,在什么时候吃水果也有讲究,那么吃水果需要注意什么?吃水果忌讳事项有哪些?

1、吃水果的注意事项

一、忌饭后立即吃水果

饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

2、吃水果忌不漱口

有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成蛀牙。

3、忌食水果过多

过量食用水果,会使人体缺铜,从而致使血液中胆固醇增高,引发冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。

4、吃水果忌不卫生

食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇装备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易产生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

五、水果忌用酒精消毒

酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引发水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会下降水果的营养价值。

6、生吃水果忌不削皮

一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因此食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果产生病虫害时,常常用农药喷杀,农药会渗透并残留在果皮蜡质中,因此果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

7、忌用菜刀削水果

因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。

2、吃水果有什么好处

1、水果能保健养生

水果含有人体需要的多种维生素,可以调理休内代谢,预防疾病。特别是维生素c,可增强人体抵抗力,预防感冒等疾病,促使伤口愈合,维持骨能、肌肉和血管的正常功能,增加血管壁的弹性和抵抗力。

2、水果能瘦身减肥

进餐前20~40分钟吃一些水果,水果中富含果糖和葡萄糖,可快速被机体吸收,提高血糖浓度,降低食欲,水果内的粗纤维还容易让人有饱腹感。另外,进餐前吃一些水果,可显著减少对脂肪性食物的需求,从而间接地阻挠了过多脂肪囤积在体内,达到瘦身的效果。但不宜空腹吃柿子、山楂、杏等水果,也不要选择酸性太强、涩味浓的水果,可选择苹果、梨、葡萄、西瓜、甜瓜等水果。

3、吃水果美容养颜

水果主要供给的营养素是维生素,其中以维生素C和维生素A为重要,水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失,因此是维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化,是美容不可缺少的营养素。

4、水果能有效排毒

水果含有很多膳食纤维,能起到增进肠蠕动作用,防止便秘,有利于体内废物及毒素排泄。

5、调理人体酸碱性

水果富含钾、钙、镁等矿物质,经代谢后的产物呈碱性,所以被称为成碱性食物。而肉、鱼、蛋、水产品、豆制品等食物的代谢终究产物呈酸性,属于成酸性食品。而人体的新陈代谢只有在弱碱性的条件下才能正常进行。现在很多人吃较多的高蛋白、高脂肪和高热能食品,使血液呈酸性,所以水果对于纠正偏酸性环境,维持体内正常的酸碱度有重要意义。

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