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牛油果蛋挞

2018-09-15 10:09:37

从网上买好蛋挞皮,自己平时做蛋挞就会变得非常的简单,当然也要经常的换换口味,今天小编教大家做的就是不一样的牛油果蛋挞,更加的营养。

牛油果蛋挞

原料:淡奶油105克 炼乳8克 牛奶82克 糖31克 蛋黄2个低粉8克牛油果

烘焙:烤箱中层,180度,25-30分钟(根据自己的烤箱做调整)

1、淡奶油、炼乳、牛奶、糖一起倒进小锅里,开小火,一边加热一边搅拌,直到溶化,离火。

2、鸡蛋两个只取蛋黄。

3、待第1步里准备的混合溶液稍凉后,把两个蛋黄倒入,搅拌均匀。

4、低粉筛入混合液中,搅拌均匀,即成蛋挞水。

5、准备好牛油果,切成小颗粒。

6、将牛油果粒放在蛋挞皮里,把蛋挞水过滤,倒入蛋挞皮,一般倒8成满就可以了,因为蛋挞水在加热的过程中会膨胀。

小贴士:

1、中号蛋挞皮,我给出的蛋挞水,大概是8个蛋挞的量。

小编有话说:以上就是小编教大家做的牛油果蛋挞,喜欢吃蛋挞的朋友可以试试这个口味,很不错的哟。

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