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花菜烧酱肉的做法

2019/05/14 来源:鞍山信息港

导读

材料:花菜400克、酱肉200克、大蒜15克、姜10克、盐适当、油做法:1、将花菜拆成小朵,洗净沥干,放入水中焯熟捞出沥干待用;

材料:花菜400克、酱肉200克、大蒜15克、姜10克、盐适当、油

做法:

1、将花菜拆成小朵,洗净沥干,放入水中焯熟捞出沥干待用;

2、酱肉洗净煮熟切片,姜蒜切成末;

3、炒锅烧热,放入适当油,放入姜蒜炒香;

4、放入酱肉片煸炒;

5、酱肉中的油煸炒出来,酱肉呈透明的灯盏窝儿状;

6、加入花菜1起炒,再倒入少许水焖烧1会儿,花菜烧至稍软时,加盐调味便可。

制作小贴士:

酱肉除可以和花菜1起烧制之外,还可以用来炒蒜苗、莴笋、竹笋等,都是很美味的菜肴。

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